Roadtrip door Noord-Italië: foodstops en comfy hotels om écht bij te komen
Noord-Italië in de zomer ? Geweldige keuze. Tussen de bergen van de Dolomieten, de meren van Lombardije en de drukke straten van Milaan zit een roadtrip vol verrassingen. En pas op : niet alleen voor je smaakpapillen. Want ja, de pasta’s zijn subliem, maar na zo’n dag rijden en tafelen, wil je één ding : goed slapen. Echt goed.
Persoonlijk heb ik het halverwege mijn trip een keer serieus mispakt met een bed dat kraakte bij elke ademhaling. Sindsdien check ik altijd de matras vóór ik boek. Als je net als ik niet wil inleveren op nachtrust, check dan eens de tips en producten op https://matelashotelier.fr. Het helpt – echt.
Stop 1: Turijn – Truffels, wijn en een hotel met karakter
Turijn is underrated. Iedereen rent naar Milaan, maar geloof me : hier eet je beter en slaap je rustiger. Start met een lunch bij Consorzio, een klein restaurant met huisgemaakte pasta al plin en lokale Barbera. Vraag naar hun truffels als het seizoen er is. Ze zijn niet goedkoop, maar hé, je bent op vakantie.
Overnachten doe je het best net buiten het centrum, in een oud palazzo omgetoverd tot boutique hotel. Hoge plafonds, dikke gordijnen, stil. En eindelijk een matras waar je niet met rugpijn van opstaat. Heerlijk.
Stop 2: Langhe – Wijnproeven en slapen tussen de heuvels
De Langhe streek is een droom als je van wijn houdt. Barolo, Barbaresco… dat niveau. Rij met een slingerweg omhoog richting La Morra of Neive en stop bij een familiebedrijf voor een tasting. Geen poespas, gewoon goeie wijn en verhalen.
Tip : slaap in een agriturismo met uitzicht. Ik zat bij een boerderij waar ze zelf hazelnoten telen en hun eigen Nutella maken (ja, echt). En het bed ? Simpel, maar zo stevig en comfortabel dat ik er langer bleef dan gepland.
Stop 3: Parma – Prosciutto, Parmigiano en een siësta-waardig hotel
Als je op zoek bent naar de ultieme foodstad in Noord-Italië: Parma. Alles draait hier om kwaliteit. Bezoek een hamproducent in de ochtend (de geur alleen al…) en scoor daarna Parmigiano van 24 maanden oud op de markt. Je proeft het verschil. Geen twijfel.
‘s Avonds dineer je in de wijk Oltretorrente – een beetje alternatief, minder toeristisch – en daarna ? Zoek een hotel met airco, dikke matrassen en geluiddichte kamers. Want deze stad slaapt laat, en jij hebt rust nodig.
Stop 4: Gardameer – Pizza, olijven en slapen met uitzicht
Na al dat binnenland heb je water nodig. Het Gardameer is druk, zeker in de zomer, maar kies de juiste kant (tip : oostkust bij Torri del Benaco) en je vindt nog rust.
Eet pizza bij een simpele trattoria aan het water – zo eentje waar de wijn in een karaf komt en de bediening je nonna zou kunnen zijn. Slapen ? Ga voor een klein hotel met uitzicht op het meer en – belangrijk – goede zonwering. Want die zon hakt erin, zelfs om 7u ‘s ochtends.
Stop 5: Bolzano – Strudel, berglucht en een bed als een wolk
Ten slotte : Bolzano. Hier voel je dat je richting de Alpen gaat. De menukaart is ineens half-Duits, half-Italiaans. Goulash en gnocchi. Apfelstrudel en espresso. Je brein moet even schakelen, maar het werkt.
Het hotel waar ik zat had de beste bedden van de hele trip. Niet per se luxe, maar zó goed gekozen matrassen dat ik serieus overwoog te vragen waar ze ze haalden.
Klaar om te vertrekken ?
Deze roadtrip door Noord-Italië combineert alles wat je wil : eten dat je bijblijft, plekken met karakter en nachten waarin je écht bijtankt. Plan slim, kies je stops bewust, en onderschat nooit het belang van een goed bed. Want eerlijk : een dag vol wijn en zon is alleen leuk als je daarna goed kunt slapen.
Dus, waar begin jij ?